Keep hot or cool . Durch den Einsatz der Porzellan Doppelwandung entsteht eine isolierende Luftschicht, die die Temperatur des Getränks konstant hält. Der hochwertige, angenehme Deckel aus flexiblem schwarzem Silikon schliesst die neuen Thermobecher von ASA Selection hygienisch, dicht. Er ist eben nicht “von Pappe” – sondern von ASA. Erhältlich sind die Becher in 12  Motiven einschliesslich weiss und mit Kreidebeschriftung.

Immer eine aktuelle Auswahl an Etageren finden Sie im Shop. Passend zu den Serien ASA Selection Grande und ASA Selection Quadrato gibt es Etageren, welche die ideale Ergänzung zu Ihrem Geschirr ist. Auf Ihrem Tisch oder in der Küche lassen sich Obst, Pralinen oder Gebäck platzsparend und edel präsentieren. ASA bietet 2-stufige oder 3-stufige Etageren. Alternativ erhalten Sie Etageren-Gestelle. Mit diesen können Sie preiswert präsentieren, denn Sie verwenden Ihre eigenen Teller, die sich anschliessend leicht entfernen und reinigen lassen.

Fernöstliche Formensprache mit westlichem Anspruch. Exotisch. Geheimnisvoll. Minimalistisch. Schwarzer Obsidian und federleichtes weiss. Von der Natur inspiriert. Organisch reduziert. Aus Feinsteinzeug hergestellt ist WAYO robust und edel zugleich. Ob als WAYO Geschirr-Serie , oder für den eigenen Bonsai-Garten als graue WAYO Vasen- und Schalen-Serie oderin  samtweichem WAYO weiss, die Serie findet ihren Platz.

ASA Selections neue Luxus Linie – ONE light. Schon bald im Online Shop auf www.raum77.com erhältlich. Konsequent reduziertes Design als Richtlinie. Nicht als Selbstzweck, sondern als Bestandteil des täglichen Lebens. Harmonisches Zusammenspiel von Form und Funktion. Formale Qualität, die die Grenzen des Materials ausreizt. Hochwertig. Sorgfältig verarbeitet. Reine Formen für klares Stilempfinden. Zeitlos. Echt. Authentisch. Schlicht. Pur. ONE light porcelain – gegossenes Licht. Organisch. Weich. Porzellanhart. Federleicht. Hauchdünn. Transparent. Durchscheinend wie Pergament. Light – Sinnbild für die neue Leichtigkeit.

Rezept für 8 – 10 Personen

Zutaten – 400g mehlig kochende Kartoffeln (geschält) , 200g flüssige Butter , 100ml Sahne , feines Meersalz , 100g frische Sommertrüffel (ersatzweise eingekochte Trüffel) , 4 BL Gelatine (im kaltem Wasser eingeweicht) , 50g Butter

Für die Trüffelvinaigrette – 4 EL Geflügelbrühe , 4 EL bestes Olivenöl , 4 EL neutrales Rapsöl , 4 EL alter Aceto Balsamico , 4 EL Trockenbeerenausleseessig , 1 EL Trüffelsaft , Salz , Pfeffer

250g Kartoffeln in Salzwasse gar kochen, abgießen und gut ausdämpfen lassen. Die restlichen Kartoffel in Würfel schneiden, ebenfalls in Salzwasser gar kochen, abgießen, und ausdämpfen lassen.
Die großen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, die flüssige Butter einrühren. Die Sahne handwarm erhitzen, die Gelantine darin auflösen und in die Kartoffelmasse rühren. Die Trüffel in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

Eine 250°C plus Terrinenform mit Butter ausstreichen, die Kartoffelmasse einfüllen, Kartoffelwürfel und Trüffelscheiben schichtweise darübergeben und miteinander und mit Kartoffelmasse abschließen. Mit Folie abgedeckt mind. 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Trüffelvinaigrette alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Terrine stürzen und in Scheiben schneiden, mit der Trüffelvinaigrette servieren.

Rezept für 4 Personen

Zutaten – ca. 20 grüne Spargelstangen, grobes Meersalz – für die Kräutersauce: 200g Mayonnaise ,  je 1 EL fein geschnittene Kräuter z.B. Schnittlauch , Estragon ,  Basilikum, Kerbel , Salz , Estragonessig

Die Enden des grünen Spargels schälen und das holzige Ende abschneiden. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, mit groben Meersalz kräftig abschmecken und den Spargel darin “al dente” garen. Den gegarten Spargel in Eiswasser abschrecken, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Alle Zutaten miteinander verühren und mit Salz und Estragonessig abschmecken.

Alle Rezepte von Cornelia Poletto finden Sie im ASA Selection Kochbuch.

Probieren Sie es aus und teilen uns Ihr Geschmackserlebnis mit!

Rezept für 4 Personen

Zutaten für die Garnelen – 12 große (geputzte) Garnelen , 2 rote Paprika (geviertelt, entkernt) , 2 gelbe Paprika (geviertelt, entkernt) , 4 Rosmarinzweige , Olivenöl zum Bepinseln , Fleur de Sel , Espelettepfeffer

Zutaten für den Pimentodip – 2 Volleier , ca. 250ml Rapsöl (geschmacksneutral) , 4 EL bestes Olivenöl , 4-8 getrocknete Tomatenfilets (fein püriert) , Salz, Saft von einer halben Zitrone , Peperoncini nach Geschmack , 2 EL fein geschnittene Kräuter (z.B. Estragon, Basilikum, glatte Petersilie, Thymian)

Die geviertelten Paprikafilets mit der Hautseite nach oben auf ein leicht geöltes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen mit Grillstufe ca. 20min mit Oberhitze grillen. Dabei dürfen die Paprikaviertel fast schwarz werden. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Paprikaviertel unter einem feuchten Küchentuch auskühlen lassen. Die Haut der Paprikafilets abziehen.

2/3 der Rosmarinnadeln abziehen, so dass nur die Spitze erhalten bleibt. Im Wechsel Paprika und Garnelen auf die Rosmarinzweige spießen. Die Garnelenspieße von beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen. Mit Fleur de Sel und Piment d´espelette würzen.

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, leicht salzen und langsam das Öl einrühren. Die fein pürierten Tomatenfilets und Kräuter dazugeben, mit Salz, Zitronensaft und Peperoncini abschmecken. Den Tomatendip zu den gegrillten Garnelenspießen servieren.

Alle Rezepte von Cornelia Poletto finden Sie im ASA Selection Kochbuch.

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ASA Selction Cuba Original – Jeder Streifen – ein besonderer Handgriff. Ein Dekor in dem viel Fingerspitzengefühl und Konzentration steckt. Jede Linie wird von Hand mit einem Pinsel rund um die Form aufgemalt. Dadurch wird jedes Produkt dieser Serie einzigartig. CUBA – IKONEN DES NEUEN ETHNO-Stils. Gerade Linien, kühne Kurven, Vasen und Schalen die Geschichten erzählen. Urbaner Chic, voller Lebenskraft und Exotik.

ASA Selection CUBA original bei raum77.com

ASA Selection Grande ist die Serie, wenn es um rein weisses und zeitloses Geschirr geht. Sie finden hier alles für den täglichen Bedarf, wie Streuer, Mühlen, Teller, Schüssel , Auflaufformen und natürlich auch das Besondere, wie z.B. Knoblauch-Reiben, Etageren oder Weinkühler. ASA Selection erweitert die Serie stätig, entwickelt neue Produkte und passt Formen der Zeit an. Auch ältere Produkte sind aufgrund ihres zeitlosen Charakters noch erhältlich und werden auch gerne gekauft. Besonders toll finden wir die verschiedenen Pasta- und Risottoteller; für jeden Anlass den passenden Teller. Ein Blick auf die Vielfalt der Serie lohnt sich. <!–74251688–>