Das Cornelia Poletto als Sterneköchin von ASA Selection 250°C plus überzeugt ist, war bereits bekannt. Seit 2009 kocht und wirbt sie mit den Produkten von ASA Selection. Doch nun wurde die ofenfeste Serie auch vom Verbraucher gewählt und mit dem Kücheninnovationspreis 2010 – Ausgezeichnetes Produkt – prämiert. Funktionalität, Innovation, Prosuktnutzen und Design haben überzeugt. Mit den Produkten der Serie ASA 250°C plus sind zum Dünsten, Braten, Gratinieren plus Eindecken plus Servieren geeignet.

ASA Selection 250°C plus bei raum77.com

Natürlich auch für süßen Honig, Zucker oder Mehl. Die Dosen der Serie ASA Selection GRAND-MÈRE sind vielseitig einsetzbar. Zudem lassen sich die Dosen auf dem Kreidefeld einfach beschriften. Passend zu den roten und blauen Dosen gibt es Geschirrtücher und Tischläufer. So ergibt es in Ihrer Küche ein einheitliches Bild wie zu Omas Zeiten im klassischen kariertem Dekor.

ASA Selection GRAND-MÈRE bei raum77.com

Mit diesen ASA Selection Pfeffermühlen der Serie Grande bekommen Sie Nostalgie auf Ihre Tafel und in Ihre Küche. Durch ein hochqualitatives Keramikmahlwerk sind diese Mühlen für Salz und Pfeffer nutzbar. Keramik ist härter als Stahl und nutz sich daher schwerer ab. Mit dem Griff wie ein Wasserhahn können Sie auch härter Körner bequem zerkleinern. Verschiedene Mahlstärken lassen sich ebenfalls einstellen.

ASA Selection GRANDE Pfeffermühlen bei raum77.com

Ein lieber Gruß als Start in den Tag oder die Telefonnummer zum Abschied. ASA Selection Memo Geschirr macht an. Schlicht und einfach mit Kreidebeschriftung. Einfach nur schreiben und abwischen, schreiben und abwischen, … . Mit den Memo Saftkrügen können Sie auf jeder Feier die Gäste beeindrucken. Dazu gibt es passende Dosen, Tassen, Schüsseln, Milchflaschen und vieles mehr.

ASA Selection MEMO bei raum77.com

à table! – Französisch für “Zu Tisch!”. Schöner essen mit fine bone Porzellan. Berühmt für seinen Glanz, creme weiß, transparent und außergewöhnlich fest. Die erste Wahl für jeden Tag – ASA Selection A Table Geschirr. Sterneköchin Cornelia Poletto wirbt 2010 für dieses Qualitätsgeschirr von ASA. Klare Linien und Formen sind das Markenzeichen der beliebten Serie für Privat und Gastronomie. ASA Selection ergänzt diese Serie jährlich um nützliche Accessoires und Geschirrteile.

Immer eine aktuelle Auswahl an Etageren finden Sie im Shop. Passend zu den Serien ASA Selection Grande und ASA Selection Quadrato gibt es Etageren, welche die ideale Ergänzung zu Ihrem Geschirr ist. Auf Ihrem Tisch oder in der Küche lassen sich Obst, Pralinen oder Gebäck platzsparend und edel präsentieren. ASA bietet 2-stufige oder 3-stufige Etageren. Alternativ erhalten Sie Etageren-Gestelle. Mit diesen können Sie preiswert präsentieren, denn Sie verwenden Ihre eigenen Teller, die sich anschliessend leicht entfernen und reinigen lassen.

Fernöstliche Formensprache mit westlichem Anspruch. Exotisch. Geheimnisvoll. Minimalistisch. Schwarzer Obsidian und federleichtes weiss. Von der Natur inspiriert. Organisch reduziert. Aus Feinsteinzeug hergestellt ist WAYO robust und edel zugleich. Ob als WAYO Geschirr-Serie , oder für den eigenen Bonsai-Garten als graue WAYO Vasen- und Schalen-Serie oderin  samtweichem WAYO weiss, die Serie findet ihren Platz.

ASA Selections neue Luxus Linie – ONE light. Schon bald im Online Shop auf www.raum77.com erhältlich. Konsequent reduziertes Design als Richtlinie. Nicht als Selbstzweck, sondern als Bestandteil des täglichen Lebens. Harmonisches Zusammenspiel von Form und Funktion. Formale Qualität, die die Grenzen des Materials ausreizt. Hochwertig. Sorgfältig verarbeitet. Reine Formen für klares Stilempfinden. Zeitlos. Echt. Authentisch. Schlicht. Pur. ONE light porcelain – gegossenes Licht. Organisch. Weich. Porzellanhart. Federleicht. Hauchdünn. Transparent. Durchscheinend wie Pergament. Light – Sinnbild für die neue Leichtigkeit.

Rezept für 8 – 10 Personen

Zutaten – 400g mehlig kochende Kartoffeln (geschält) , 200g flüssige Butter , 100ml Sahne , feines Meersalz , 100g frische Sommertrüffel (ersatzweise eingekochte Trüffel) , 4 BL Gelatine (im kaltem Wasser eingeweicht) , 50g Butter

Für die Trüffelvinaigrette – 4 EL Geflügelbrühe , 4 EL bestes Olivenöl , 4 EL neutrales Rapsöl , 4 EL alter Aceto Balsamico , 4 EL Trockenbeerenausleseessig , 1 EL Trüffelsaft , Salz , Pfeffer

250g Kartoffeln in Salzwasse gar kochen, abgießen und gut ausdämpfen lassen. Die restlichen Kartoffel in Würfel schneiden, ebenfalls in Salzwasser gar kochen, abgießen, und ausdämpfen lassen.
Die großen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken, die flüssige Butter einrühren. Die Sahne handwarm erhitzen, die Gelantine darin auflösen und in die Kartoffelmasse rühren. Die Trüffel in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

Eine 250°C plus Terrinenform mit Butter ausstreichen, die Kartoffelmasse einfüllen, Kartoffelwürfel und Trüffelscheiben schichtweise darübergeben und miteinander und mit Kartoffelmasse abschließen. Mit Folie abgedeckt mind. 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Für die Trüffelvinaigrette alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Terrine stürzen und in Scheiben schneiden, mit der Trüffelvinaigrette servieren.

250° C Plus ist ein hitzefestes Geschirr von ASA Selection, das weit über 250°C Ofenhitze verträgt. Das Multifunktionsgeschirr, deckt mit seinen 32 hochkantenfesten Formen alle Anforderungen hochwertiger Küchen ab.

Die flachen Teile dienen als Deckel zum Dünsten, als Serviertablett für die heiße Form, wie auch als eigenständige Vorlegeplatte. Teller und Tellerchen decken jeden Tisch mit dem Hauch Professionalität, den man von einer “guten Küche” erwartet.  ASA 250°C Plus steht für extreme Belastbarkeit und vielfältigen Einsatz.

Cornelia Poletto sagt: “Schlicht, einfach, pur – aber 1.Wahl. 250°C plus POLETTO ist zeitlos und multifunktional. Ein Geschirr mit dem ich nach Bedarf machen kann, was ich will. Im Backofen garen, im Froster kühlen, auf den passenden flachen Tellern servieren. Einfach klasse! Das hochweisse, profiküchengeeignete Porzellan und die architektonischen Formen überzeugen auch meine designverwöhnten Gäste. Und meine Mannschaft. Und das in 32 verschiedenen Teilen. Kein Mensch braucht mehr…”